Una de las preguntas que más me hacen los huéspedes es dónde comer bien en Lanzarote. La respuesta siempre es la misma: intenta evitar los sitios pensados únicamente para turistas y apuesta por los restaurantes donde seguimos yendo los que vivimos aquí.
Estos son algunos de mis lugares favoritos en el norte de la isla. No son restaurantes de lujo ni buscan impresionar con fuegos artificiales. Son sitios con identidad, donde el producto importa, donde el trato es cercano y donde todavía es posible entender cómo comemos los lanzaroteños.
El Barquillo · La Santa
Si te alojas en Garage La Santa, este seguramente será el restaurante que más visites. Está junto al puerto pesquero y aquí el protagonista siempre es el pescado fresco. Es un sitio sencillo, sin artificios, donde comer como se ha hecho toda la vida en un pueblo de pescadores. Si quieres probar la esencia de La Santa, este es un buen comienzo.
Majo Picón · Tinajo
Instagram: @majopicon
Me gusta recomendar Majo Picón a quien busca cocina canaria con un punto más creativo. Trabajan muy bien el producto local y consiguen darle una vuelta a los platos tradicionales sin perder su identidad. Es uno de esos sitios a los que suelo ir cuando quiero cenar tranquilo.
Casa Morelino · Tiagua
Instagram: @casamorelino
Muchos se sorprenden cuando les digo que una de mis pizzas favoritas está en Lanzarote. Casa Morelino nunca falla. La masa es espectacular, los ingredientes son de mucha calidad y el ambiente siempre acompaña. Eso sí, reserva con tiempo porque suele llenarse.
Casa Ignacio · Tinajo
Si buscas comida casera, abundante y sin complicaciones, este sitio es un clásico. El menú cambia cada día y siempre merece la pena dejar un hueco para la tarta de queso, que para mí es una de las mejores de la isla.
Teleclub de Mancha Blanca
Los teleclubs forman parte de la cultura de los pueblos de Canarias y siempre recomiendo visitar alguno durante el viaje. El de Mancha Blanca sirve cocina tradicional con muy buena materia prima y conserva ese ambiente auténtico que cada vez cuesta más encontrar. Después de comer puedes quedarte un rato jugando una partida de bola canaria con la gente del pueblo.
Finca Vega Costa · Tinajo
Instagram: @fincavegacosta
Restaurante familiar de reciente apertura. Una finca ecológica que cultiva gran parte de su propio producto para ofrecer cocina canaria tradicional en un entorno único, rodeado de naturaleza y con unas vistas espectaculares.
La Mar Café · Famara
Instagram: @lamarcafefamara
No siempre hace falta sentarse a comer. Muchas veces, después de un baño o de ver la puesta de sol en Famara, me gusta parar aquí a tomar una cerveza. El ambiente siempre es relajado, suele haber surfistas, buena música y una de las mejores terrazas de la playa. Perfecto para tomar algo después de un día de surfing.
La Puerta Verde · Haría
Instagram: @lapuertaverdelanzarote
Cuando estoy por el norte de la isla y quiero comer bien, suelo terminar aquí. Es un restaurante con cocina española de mucha calidad, en un entorno muy tranquilo y rodeado por uno de los paisajes más bonitos de Lanzarote. Perfecto para comer si visitas la Casa de Manrique en Haría o el Mirador del río.
Un último consejo
En Lanzarote merece la pena organizar un poco el día. Antes de salir a explorar la isla piensa por qué zona vas a estar a la hora de comer y reserva con antelación, especialmente los fines de semana. Intenta comer donde comen los lanzaroteños. Es la mejor manera de descubrir la isla de verdad y, al mismo tiempo, apoyar a los pequeños negocios locales que mantienen viva nuestra cultura gastronómica. Todo ello está inspirado en las recomendaciones que comparto habitualmente con los huéspedes de Garage La Santa.